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河源爽脆饱满甜酒花生厂家

2020-05-20
河源爽脆饱满甜酒花生厂家

花生属豆科,碟形花亚科,落花生属,一年生双子叶草本植物。花生是全球最重要的四大油料作物(油菜、大豆、花生、芝麻)之一,种植面积仅次于油菜,居油料作物第二位,在世界油脂生产中具有举足轻重的地位。因仁营养丰富,有补裨润肺、补中益气、开胃醒裨的功效,又有强身健脑、驻颜延年之用,故又称“长生果”,被历代医家和养生家视为益寿精品。其性甘温,生熟皆可食,既是营养补品,又是延年益寿的良药。花生富含蛋白质,必需氨基酸营养全面,尤其是各类主食中所缺乏的Lys含量较高,并且中维生素、矿物质的含量均较高,饱和脂肪酸含量侧较低,对人类的膳食营养具有重要的意义。

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花生很一般常见的吃法是水煮和油炸,比较而言,人员发现水煮远远好于油炸,常见有甜酒花生、咸干花生等等。花生带壳煮或煮花生仁均可,可放少许盐、花椒、大料调味。水煮很能保住原有营养,且容易消化。油炸花生虽然吃起来香,但破坏了花生富含的维生素。而且,本身含油量则不低,油炸会使脂肪含量更高,还容易上火。花生属高脂肪、高热量食物,虽然可以经常食用,但每餐不宜多吃。

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什么是红皮花生?红皮花生又叫“四粒红”花生,直观意思是这种花生,一瓣里面有4粒花生。爽脆饱满甜酒花生的特点是:个头小,皮色红,味道甜,尤其是新鲜花生,生吃就很有甜味。河源甜酒花生的营养价值要比白皮花生略高一点,但是出油率不入白皮的。多数用来水煮凉拌,煲汤煮粥。补血效果好,另外每天生吃几颗,还有养胃的效果。

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如何从色泽上如何挑选到好的花生,人员介绍可以先从对整颗花生表面进行细致观察,再花生壳剥去,进而观察果荚观察果仁。1.的果荚呈土黄色或白色,果仁呈现各品种所特有的颜色,色泽均匀一致。2.一般花生的果荚颜色灰暗,果仁颜色变深。3.劣质花生的果荚灰暗或黯黑,果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。

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