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吃生花生需要注意什么

2019-07-12

花生又名长生果、落花生,和黄豆一起被誉为“植物肉“、“素中之荤”。花生是我们生活中常见的一种食物,花生中含有丰富的脂肪的蛋白质,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能,具有很高的营养价值。下面咸干花生厂家就和大家简单介绍一下,在吃生花生需要注意什么。


花生作用


1、花生中含有丰富的蛋白质,生花生中的蛋白质比熟花生的蛋白质更难消化,需要更多的时间去消化,特别是对于消化道有问题的人群不推荐食用生花生,这会导致加重消化系统的负担,我们需要控制花生食用量,不能多吃生花生。

2、花生是在泥土中生长的,在这个生长的过程中有可能会被一些寄生虫卵污染,如果不注意吃了有虫害的生花生可能会引起寄生虫病,因此要特别注意生花生的虫害问题。

3、花生在泥土中生长的过程经常会被老鼠等啃食,因此如果发现花生上面有被鼠类啃食过的齿印就不要再食用了,以免感染鼠疫。

4、花生皮的作用很多,还有凝血止血的作用,很多人可能都不知道这个,所以要注意跌打淤肿、血脉瘀滞者等人群不要食用,否则容易出现血淤难散,加重瘀肿的情况。普通人生吃花生的时候就不要特地把花生皮去除了,这样不仅麻烦还造成了营养的浪费。


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