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陈皮花生究竟有何魅力

2019-07-12

陈皮花生的制作是加入陈皮浸泡后再进行翻炒工作,陈皮花生吃起来比较甘甜,很香,多吃陈皮花生也不容易上火。”陈皮花生工作人员介绍称,陈皮花生是一款深受消费者喜爱的零食,鹤山仔仔花生都有就有陈皮花生出售,而当游客来到鹤山旅游的时候,陈皮花生作为鹤山特产


作为零食,陈皮花生堪称“好吃”——指尖剥开花生外壳,便可看见一颗颗粒大饱满的花生仁,入口咀嚼,可以感受到甘甜的陈皮的药香裹挟着花生的鲜香,在口腔中逐渐蔓延。


陈皮花生.jpg


在休闲时间抓上一把陈皮花生,

在与朋友相聚时刻分享陈皮花生,

搭配茶酒,相当惬意。

陈皮与花生的融合,


足以让陈皮花生从市面上的一众花生中“脱颖而出”。


众所周知,普通花生再好吃,人们也不敢多吃,蒸炒过的花生,吃多了容易上火,这是因为花生本身含有大量植物油,遇高热蒸制,容易变得燥热。


而当花生遇上养生食材——新会陈皮,陈皮花生便注定是不一样的花生:陈皮性温,恰到好处地中和了炒制花生的燥热;陈皮具有解腻、开胃的功效,加入了陈皮的花生,即使多吃也不会感觉到腻味。


陈皮花生制作的工作人员介绍,陈皮花生的做法是很有讲究的,需要把干制的新会陈皮和其他配料用水煮开,慢慢熬制出香味,再加入精选的鲜花生蒸煮、浸泡、烘干,最终成为美味的陈皮花生。


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