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五香花生,鹤山民间的一种农特产,是婚嫁、节庆招待贵宾朋友的上佳美食。它是用五香粉、花生、甘草、菊花浸泡而成,特点甘香可口。
鹤山五香花生,是用东北吉林的四粒红花生作为原材料生产的。四粒红花生是吉林省松原市特有的农产品之一。四粒红花生营养丰富,含有大量脂肪蛋白质,碳水化合物及维生素E,钙,铁,锌,锶等微量元素,还含有人体必要的各种氨基酸。果仁鲜红色,粒度均匀,有光泽,味道香纯可口,无论炒食,煮食或制成各种食品,都受到人们普遍欢迎。
鹤山仔仔五香花生使用的五香粉是由桂皮、八角、小茴香、芫荽籽和花椒五种食材做成的。
鹤山仔仔食品厂,适当的把东北的四粒红花生和五香粉结合起来,再加上甘草和菊花作为辅料,再进行浸泡水煮和烘干而成,口感独特美味。
鹤山仔仔五香花生,有多款不同重量的包装,分为208g、300g、350g,可让消费者有多种选择。